【三重鬧雙包（下）】鬆軟麵皮夾入兩塊軟嫩入味控肉 自強路無名刈包晚來就買不到
三重的另一個人氣包店，是在地人就算沒吃過，也一定聽說過的「無名刈包」，這間口耳相傳的人氣店，早上開門後，排隊人龍大約橫過兩、三間店面，「刈包」通常中午前就賣完。
2023.05.25 05:57 臺北時間
【三重鬧雙包（上）】集美市場40年麵包店 神級平價奶油餐包沒預訂很容易撲空
擁有新北市小吃大本營稱號的三重，除了有讓人爭論不下哪間最好吃的麵線、滷肉飯、鴨肉羹，還有兩間手腳太慢可能就吃不到的「雙包」名店。 其中之一是在新北三重集美市場開業超過40年的「大不同西點麵包店」，最著名的是被網友譽為神級平價美食的「奶油餐包」，不僅是許多在地人從小吃到大的滋味，也吸引外地人專程上門。
2023.05.25 05:57 臺北時間
【忠貞市場不吃米干3】牛扒烀配粑粑絲一吃就上癮 擺攤起家的道地雲南湯頭
忠貞市場商圈共計有多達400個傳統攤位、超過50家米干店，各式雲南小吃、滇緬味道，這裡全都吃得到。逛完市場別急著走，還得去「阿鐵妹」吃碗熱呼呼湯麵，特製的「牛扒烀」讓我一試成主顧。
2023.05.21 05:57 臺北時間
【忠貞市場不吃米干2】永遠在排隊！桃園最強「越南法國麵包」 澎湃內餡一豬三吃
忠貞市場位在有「台版金三角」之稱的中壢、平鎮、八德交界處，範圍約由平鎮區的龍岡圓環、龍南路延伸至新生路、龍東路延伸至中山東路三段。1950年代滇緬孤軍撤退來台，在此落地生根，多元移民衍生出豐富飲食文化，鑽進忠貞市場內，不起眼的小攤可能就藏著新奇好料。
2023.05.20 06:57 臺北時間
【忠貞市場不吃米干1】透早出鍋！菜肉包爭奪戰準時開搶 正宗老麵山東大餅飄香50年
第一次感受自己的家鄉美食有點「了不得」，是某次閒聊間，友人得知我住忠貞市場附近後，驚呼他經常開車從台中往返桃園就為了吃碗米干，身為在地人必須好好指個路，但忠貞市場可不止有米干，只吃米干就返航，可太虛此行了。
2023.05.19 06:57 臺北時間
老罈香川味兒2.0版風格轉時尚 道道辛辣白飯小偷，再加碼「吮指神仙骨」仙氣爆棚
私藏川菜館的小本本上，漏掉台北「老罈香川味兒」的辣控可能沒幾個。去年9月，老罈香搬了新家，桌數增加外，整體設計也在新穎中多了時尚感。老闆鄭宏如（Lulu）說，舊址滿10年正好碰上租約到期，就遷到了長安東路，與旗下另一家「魚擺擺魚火鍋」當鄰居。
2023.05.11 05:57 臺北時間
台北隱密川酒館好辣！揪媽咪嘗藤椒涮涮松阪豬、陳皮牛肉 搭杯浪漫調酒更夠味
迎來口罩終於可以脫下的第一個母親節，是時候帶著媽媽好好出門聚餐了！正逢春日天氣忽熱忽涼，不時讓人悶得慌，今年不如帶著媽咪舉家前進川菜館，以辣入口促進一下血液循環，從心到胃同步暖起來。 跑到台北東區鬼混的次數也算頻繁，卻是透過朋友才知道有間川味餐酒館藏身巷弄裡。即使隱藏得神神祕祕，卻意外在網路上有著頗高評價。
2023.05.10 10:57 臺北時間
【烤鴨多吃3】嘉義人最愛的北京烤鴨 還有啤酒鴨不可不嘗
尋覓正宗北京烤鴨的過程中，意外發現南台灣的嘉義也有一家道地的北平烤鴨，但又掛著婚宴餐廳的招牌，一時有點疑惑，問了當地朋友才知道，嘉義原本有間真北平餐廳，2016年合夥人兼主廚吳崇榮獨立出來開設「新北平婚宴餐廳」，人稱阿榮師，現在則由兩個兒子吳彥橋和吳柏融分掌內外場。雖然年輕一代接班後大改菜單，新北平不再專攻北京菜，而是兼容並蓄各菜系特色，但烤鴨仍然是宴客聚餐必點的招牌菜。
2023.05.05 05:57 臺北時間
【烤鴨多吃2】凱華樓主廚特製烤鴨房 燒出正宗北京掛爐鴨
細究台北流行的烤鴨大都是廣式片皮鴨，正宗北京掛爐烤鴨越來越難吃到，2021年開幕的JR東日本大飯店，不僅接手六福皇宮的硬體設備，也延續部分受歡迎的餐飲服務，例如位在地下一樓的「凱華樓」就是以往的北京料理，能吃到正宗的北京掛爐烤鴨和拔絲甜點。
2023.05.04 05:57 臺北時間